1、材料:山藥兩根、春卷皮适量、紅色豆枝少許、香菜少許、沙拉、食用油少許。
2、将山藥去皮切長條,炸成山藥薯條待用;
3、每張春卷皮鋪上香菜、豆枝、山藥條,再加些沙拉,卷成春卷狀;
4、鍋内倒入食用油,在油稍微熱時,可放入包好的山藥三色春卷;
5、待春卷炸至黃色時即可撈出裝盤。
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