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純牛奶和面粉能做什麼

美食更新时间:2024-07-24 17:28:06

　　純牛奶和面粉可以制作奶香饅頭、奶香面包、牛奶餅幹，具體詳情如下：

　　1、奶香饅頭

　　用純牛奶和面粉能制作奶香饅頭，在揉面時用牛奶代替清水，再加入一點白糖、酵母粉，也能加入1個雞蛋，将面團揉成光滑細膩的面團後用保鮮膜密封靜置發酵2個小時，然後将面團做成饅頭的形狀，放在蒸籠上蒸20分鐘左右即可。

　　2、奶香面包

　　制作面包也是需要用到面粉和牛奶的，一般選用高筋面粉300克、牛奶100ml，加入雞蛋1個，酵母粉5個，再加入适量的白糖和黃油，揉成均勻光滑的面團，将面團放置在模具中，等待發酵2個小時，然後在烤箱中用180℃上下火烤30分鐘即可。

　　3、牛奶餅幹

　　準備200克低筋面粉、1個雞蛋、50ml純牛奶、30克糖粉混合均勻，然後将30克黃油融化有倒入面粉中，使面團保持細膩粘稠的狀态，然後倒入餅幹模具中，烤箱先用200℃預熱10分鐘，再用200℃上下火烤30分鐘左右即可。

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