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立秋炒什麼菜好

美食更新时间:2025-02-10 09:19:40

導語：海鮮菇别再做湯了，試試這種新做法，清爽鮮嫩又下飯，營養美味

海鮮菇是一種真菌，吃起來口感脆嫩，味道很鮮美，會有淡淡的海蟹味，所以海鮮菇可以說是一種相對獨特的蘑菇。海鮮菇實際上很常見，我們可以在很多種菜肴中看到海鮮菇。

它是一種表面呈現白色或灰棕色的重生食用菌，可以人工種植量産，在市場上也很常見，這種食用菌有蟹的味道，人們也喜歡稱之為蟹味菇，它的可塑性特别強，用來做各種不同的食物供人們食用。海鮮菇不僅味道好，而且營養價值特别高，人們吃海鮮蘑菇對身體有很多好處。

海鮮菇還富含植物蛋白和十幾種對人體有益的氨基酸。此外，它所含的有機溶劑在被人體吸收後，還可以清除人體内的自由基，阻礙新的自由基的誕生，防止自由基損害人體細胞的繁殖經常食用可以提高人體素質，增強人體的抗病能力。

海鮮菇中有一些天然黏液，類似于膠原蛋白，人們可以在使用後盡快吸收和應用，可以滋養嫩膚，提高皮膚彈性，消除皺紋和色斑。經常吃海鮮會顯著改善人體皮膚，保持人體皮膚健康的年輕狀态。人體免疫是維持人體健康的主要屏蔽，如果人體免疫力低下，很容易感染各種疾病，嚴重危害身體健康。在日常生活中多吃海鮮蘑菇，可以調節人體免疫系統的功效，增強人體免疫力。

而他含有的自然活性成分可以增強人體抗孕育發生，也可以增強人體免疫球蛋白等活性。海鮮菇的做法有很多種，可以将海鮮菇做湯，也可以炒着食用，今天分享一個小炒海鮮菇的做法，這樣做出的海鮮菇香辣嫩滑，超級下飯，一起看看吧。

立秋炒什麼菜好（立秋後碰到它别手軟）1

所需材料：海鮮菇、豬肉、小蔥、生姜、蒜瓣、小米辣、食用油、生抽、食用鹽、蚝油、孜然粉

具體方法：

立秋炒什麼菜好（立秋後碰到它别手軟）2

1、首先我們将購買的海鮮菇根部去除，然後将海鮮菇掰放入大碗中，加入适量的清水清洗一下，洗淨後控水後備用，适量的豬肉切成片，裝入盤中備用，将小蔥切成蔥花，生姜切片，蒜瓣也切片備用。

立秋炒什麼菜好（立秋後碰到它别手軟）3

2、小米辣切去根蒂後切圈，一起放入碗中備用。再将适量洗淨的小蔥切成段，裝入盤中備用。鍋中加入适量的清水加蓋燒開，水開後下入海鮮菇焯水，攪拌一下讓海鮮菇均勻受熱，焯水時間不宜過長。

立秋炒什麼菜好（立秋後碰到它别手軟）4

3、當水再次燒開後，将海鮮菇控水撈出備用。鍋中再加入适量食用油，油熱後下入肉片翻炒，将肉片翻炒出油脂，炒制肉片表面微微發黃就可以了。

立秋炒什麼菜好（立秋後碰到它别手軟）5

4、接下來下入蔥蒜姜，翻炒出蔥蒜香味，然後加入适量生抽，食用鹽，蚝油，孜然粉進行調味。接下來再放入海鮮菇，将調料翻炒一下，讓海鮮菇吸收調料的味道。最後下入蔥段，快速翻炒出蔥香味，翻炒均勻就可以裝盤了。

立秋炒什麼菜好（立秋後碰到它别手軟）6

一道美味的小炒海鮮菇就做好了。這樣做的海鮮菇香辣嫩滑，超級下飯，做法簡單，喜歡的朋友趕緊試試吧。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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