油炸小河蝦的做法步驟有5步。需要的食材有:小河蝦500克、鹽适量、澱粉少量、蔥花少量、食用油适量、胡椒粉少許。油炸小河蝦的具體步驟如下:
第一步:處理河蝦
河蝦洗淨,去蝦須,加少許鹽。
第二步:加胡椒粉
加入少許胡椒粉。
第三步:裹澱粉
均勻裹上澱粉。
第四步:炸制
鍋中倒油,油溫升高後放入蝦。
第五步:撈出
炸至金黃撈出即可。
總結:以上就是關于油炸小河蝦怎麼做比較酥脆的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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