鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的-tft每日頭條

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的

美食更新时间:2025-05-14 04:07:11

今天懶哥跟大家分享一道蝦仁豆腐蒸水蛋，懶人也能學會的家常菜，蛋羹鮮嫩平滑，營養豐富；蝦肉不腥且肉質嫩彈，喜歡吃蝦仁的朋友可以試試哦！

用料：

雞蛋，内酯豆腐，蝦仁，蔥，鹽，蒸魚豉油，香油。

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）1

做法：

取一小碗，加2勺蒸魚豉油，一勺香油，攪拌均勻，調成調料汁備用。

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）2

将内酯豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡起來，這樣可以去掉一點豆腥味，使豆腐更有韌勁，不容易碎，還能給豆腐增加底味。

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）3

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）4

蝦仁開背，去掉裡面的蝦線。把蝦仁洗淨，用一點鹽、料酒和白胡椒粉腌制一會兒。

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）5

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）6

将雞蛋打入碗内，加雞蛋雙倍量的水，攪散，把雞蛋打成蛋液。

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）7

将内酯豆腐放入深一點的盤中，把攪打好的蛋液，用漏勺過濾到豆腐的盤中。

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）8

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）9

蓋上能高溫加熱的保鮮膜，在保鮮膜表面用牙簽紮幾個小洞，這樣沒有水蒸氣滴落到蒸蛋中。

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）10

水開後，把蛋液盤子放入蒸鍋中，用中火蒸10分鐘。

蒸好以後，取出，揭掉保鮮膜，把腌制好的蝦仁擺放盤中，蓋上保鮮膜，繼續蒸2分鐘。

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）11

這道蒸水蛋就做好了，最後淋上調料汁，撒一點小蔥末就好了，加了蝦仁和豆腐的蒸水蛋，營養更豐富了。

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）12

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）13

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的（冬天最愛吃的一道菜）14

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食水果南瓜怎麼吃最好
這瓜過年可别忘了吃，脆嫩爽口又美味！每到過年的時候，大魚大肉少不了。長輩常說“過年沒有大魚大肉，怎麼能算得了過年。也常說過年了就别減肥了，要敞開肚皮吃”。但天天吃大魚大肉可真受不了，對脾胃也不好。過年期間，我最想吃的可不是什麼大魚大肉，而是... 2023-04-01
美食幹蝦仁和冬瓜一起怎麼炒
大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹饪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，并且每天來看我喲。文|小月昨天跟外婆打電話，外婆說起最近遇到了家裡的食材不會做的情況。因為外婆最近腿疼，去醫院配了貼敷中藥後一時之間也不會就恢複過來，為... 2023-03-30
美食冬瓜和大白菜的做法
導語：入秋，吃白菜韭菜不如吃它，全身是寶，才8毛錢1斤，蒸包子特香！大家好，我是傻姐美食，秋天的風很涼爽，秋天的雨很甜淨；秋天的陽光很溫暖，不冷不熱，正是适合人體的溫度，秋天的一切美不勝收，秋天的空氣也是如此新鮮，走在鄉間的田野裡，随時呼吸... 2023-01-20
美食廣州順德旅遊吃貨攻略
有句俗話說，食在廣州，廚出順德。我從小喜歡吃，一直心心念念想去一次廣東感受下。可是因為要帶孩子，總是不方便。這次長假終于有了機會。也虧我太太幫我下定了決心。讓我去圓了一次夢啦。去之前我特意看了兩遍尋味順德，先在心裡解解饞，同時做做功課。回來... 2023-03-08
美食柚子怎麼選好吃
柚子怎麼選好吃?首先可以看柚子的形狀，最好選擇外觀看起來比較勻稱的柚子，最好不要選擇頂部太長的，因為果肉比較少，現在小編就來說說關于柚子怎麼選好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!柚子怎麼選好吃首先可以看柚子的形狀，最好選擇外觀看... 2022-06-27
美食怎麼做日本料理壽司
壽司是一種常見的日本料理，色彩鮮明而且簡單美味，逐漸在世界傳播開來，受到了很多人的喜愛。這次，我們就簡單為大家推薦幾款美味易學的壽司，孩子天天就饞它，咬一口滿嘴留香，超好吃。（1）田字壽司食材：壽司蛋，小黃瓜，胡蘿蔔，壽司飯，海苔，酥肉松做... 2023-01-16
美食靠譜的美食測評
曾經在後台看到過一個粉絲的留言他深切的希望我寫一篇形容食物不好吃的圖文▼多大仇？（笑哭）才會跑過來專門留言對于那個讓他吃到黑暗料理的人心裡有很多槽要吐卻沒法表達一定很憋屈難吃到讓我忍不住想黑他先說一個最簡單的"yummy"的反義詞"Yuck... 2022-11-23
美食平頂山美食推薦甲魚
#尋找頭條生活家#麻辣野鴨，是嶽陽的一道名菜，麻辣味厚，鹹鮮而香，是嶽陽人民招待貴客和過節必備菜肴，口味香辣，味道鹹香非常不錯。我們嶽陽農村人家裡來了客人，也愛做這道美味的麻辣野鴨，來的客人交口稱贊。令客人食欲大增。麻辣野鴨我的家鄉嶽陽，... 2023-03-08
美食燒椒皮蛋制作方法
燒椒皮蛋制作方法?，下面我們就來聊聊關于燒椒皮蛋制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!燒椒皮蛋制作方法青椒在鍋内小火煎至發軟，兩側表皮略微焦糊即可。（不要放油，幹煎，也可以用火燒）燒椒去皮，撕小塊或用刀背剁碎。調料：紅油辣椒（先隻要辣椒，... 2023-04-01
美食白灼蝦用水煮就錯了教您飯店做法
嘗遍所有的美食後，依然心心念念的美味我們稱之為家的味道。今天準備教大家做一道白灼蝦，不用加一滴水就可以鮮嫩無敵。而且方法簡單，清爽不油膩，健康又營養，無論是自己做着吃，還是和家人親朋好友分享，都不失為一道絕佳的美食。【白灼蝦】需要準備的食材... 2023-01-20
美食炒蘆筍是否需要焯水
（本賬号已與“維權騎士”簽約，本文原創，搬運轉載必究）炒蘆筍時，别隻知道焯水，多加1步，蘆筍鮮嫩翠綠，香嫩好吃。随着交通運輸越來越發達。現在南北的蔬菜也比較普遍了，南方人能夠吃到北方的蔬菜，而北方人也能輕易吃到南方長的蔬菜，我從小生活在北方... 2022-11-23
美食炸過的鯉魚的家常做法
預處理去白筋：鯉魚魚腹兩側各有一條白筋，烹調前必須将其去掉，以去除腥味。方法是：在靠近鰓部兩側和尾部的地方各切一個小口，白筋就露出來了，用鑷子将其夾住，輕輕用力，即可将其抽出。去土腥味：鯉魚治淨，放入盆中，倒一些黃酒腌制，就能除去土腥味，使... 2023-01-10
美食比較好的蒸臉器
天氣一熱，各種肌膚問題就随之出現，油光、黑頭、曬傷等等，肌膚護理很是關鍵，除了清潔和防曬，補水更是不可忽略的部分，水嫩嫩的肌膚才是高顔值的關鍵。以前我們去美容院去蒸臉，而現在有了蒸臉器，自己在家就可以給皮膚做個SPA。雖然很多女生在使用蒸臉... 2023-01-01
美食雞肉怎麼樣煮才是脆的
雞肉，不但營養豐富，而且味道鮮美,是很多人都喜歡吃的食物之一。然而，怎們做才能夠讓讓雞肉做得鮮嫩美味，做法和火候的掌握是很重要的。特别是當你在外吃過以後，想回家做一頓，無奈做出來的雞肉又老又硬。沒關系，今天就給大家介紹雞肉的做法。點擊添加圖... 2022-11-23
美食牛肉餅胚的家常做法
美味的嫩牛肉卷餅，複刻君之老師的嫩牛肉卷餅，薄薄的烙餅裡，包上鮮嫩的牛肉條，卷成五邊形的樣子，頗有某洋快餐店裡嫩牛五方的樣子。君之老師做的是香辣口味的嫩牛肉，不能吃辣，所以将新鮮小紅辣醬換成了洋蔥，更符合小朋友的口味。用到的電餅铛是利仁老款... 2023-01-10
美食藕片怎麼涼拌又脆又嫩
藕，原産印度，是藥食兩用的蔬菜，可生食可熟食，是人們餐桌上最為常見的蔬菜。凡是蔬菜，都有它的食用價值，而藕的食用價值很高。生藕性涼，可涼血止血、清熱生津；熟藕性溫，為溫補食材。藕，“出淤泥而不染”，自古就深受人們的喜愛。藕生吃，脆嫩鮮甜，唐... 2023-01-09
美食适合春季種的蘿蔔品種
随着大家的生活水平不斷提高，大家對于蔬菜的口感要求也是越來越高了，特别是近幾年，可以生吃的蔬菜，例如水果玉米、水果黃瓜之類的，就特别受消費者的歡迎~所以，在秋季想種植蘿蔔的種植戶們，除了普通的白蘿蔔品種，還可以試試這種可以生吃的綠蘿蔔哦！今... 2023-03-05
美食為啥炸的脆皮香蕉掉渣
“最好吃”的烤水果，香蕉憑實力上榜，網友：最後是生化武器嗎？現在人們的生活條件真的是越來越好，在平時的生活中也是越來越注重自己的生活質量，尤其是注重自己的飲食質量，那麼對于這種飲食來說，确實是給我們的生活帶來了很多的樂趣。因為很多人都會覺得... 2023-03-17
美食綠蘿蔔怎麼炖着好吃
By少男 2022-12-26
美食千張怎麼做好吃又營養
俗話說，“民以食為天，唯有美食不容辜負也”，享受美食也享受制作美食的過程是我們對生活美好的态度。老百姓的日子就落在每天一日三餐上，平日餐桌上都是些普普通通的家常菜，帶着家的味道，畢竟大部分都是工薪家庭，那些昂貴的食材并不是人人都吃得起的。也... 2023-01-11
美食竹溪蒸紅肉做法
【吃在竹溪】民以食為天對于勤勞樸實的竹溪人來說吃字當頭是靈魂裡不可或缺的一部分在擁有豐富食材資源的竹溪人們用食材來豐富餐桌也學會了将食材物盡其用讓其風味發揮到極緻蒸紅肉和蒸碗子冬季美食推薦竹溪人把蒸菜叫“蒸碗子”。在婚喪嫁娶、過年過節的席面... 2023-02-11
美食作文無從下筆怎麼辦
在《美味的晚餐中》可以用到的好詞有：熱氣騰騰的大閘蟹，心直口快的外婆，哈哈大笑，慢吞吞地說，好好地思考，贊美的聲音。星期天，我們全家一起去新世紀飯店吃了一頓大餐。爸爸點了我最愛吃的大閘蟹，看着熱氣騰騰的大閘蟹，我問爸爸：“你知道活蟹為什麼會... 2022-12-09
美食藕片最好吃的家常菜香辣
藕片最好吃的家常菜香辣?，今天小編就來說說關于藕片最好吃的家常菜香辣?下面更多詳細答案一起來看看吧!藕片最好吃的家常菜香辣青椒、紅椒洗淨，備用。蒜苗洗淨，備用。蓮藕洗淨，備用。小香蔥洗淨，備用。剝取3瓣蒜，取兩個幹紅辣椒，洗淨後，蒜瓣切成小... 2022-11-25
美食清炒蓮花白怎樣做好吃
夏日炎炎吃上一盤酸酸辣辣的涼菜，下飯又解暑。By西西有風用料蓮花白一顆小米辣适量花椒适量八角5個姜适量冰糖150克鹽适量白酒2勺做法步驟1、準備一顆蓮花白2、撕開，洗幹淨，晾幹。沒晾幹也沒事，因為後面泡的時候會倒熱水，也起到殺菌的作用了。3... 2023-03-30
美食清煮豬骨棒怎麼做
清煮豬骨棒怎麼做?清煮豬骨棒的用料：豬骨棒11塊、蔥姜蒜适量、八角、料酒、白米醋，今天小編就來說說關于清煮豬骨棒怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!清煮豬骨棒怎麼做清煮豬骨棒的用料：豬骨棒11塊、蔥姜蒜适量、八角、料酒、白米醋。骨棒泡水，... 2022-06-04
美食怎樣做烤牛肉
怎樣做烤牛肉?主料：牛肉适量；輔料：姜片适量，食用油适量配料：鹽适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，孜然顆粒适量，辣椒粉或辣椒油适量，現在小編就來說說關于怎樣做烤牛肉?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎樣做烤牛肉主料：牛肉适量；輔料：姜... 2022-08-15
美食吳秀波和劉濤合作的電視劇
最近在追一部新劇《虎嘯龍吟》，不知道大家有沒有看，是由吳秀波、劉歡、劉濤、張鈞甯、唐藝昕、檀健次等人主演的三國題材電視劇。這個劇主要講述了關于中老年司馬懿的人生，将更多的曆史面貌還原。主角司馬懿不用問當然是由大咖波叔（吳秀波）出演了，但讓我... 2023-03-17
美食豆沙怎麼吃
豆沙怎麼吃?水500克,紅豆150克,白糖120克,玉米油50克，我來為大家科普一下關于豆沙怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豆沙怎麼吃水500克,紅豆150克,白糖120克,玉米油50克。紅豆泡發,泡好的紅豆放高壓鍋裡,鍋中... 2022-06-04
美食奶白白菜做法
大家好，我是樂丁麻麻，今天跟大家分享一道懶人居家必備的懶人菜—辣炒奶白菜。食材奶白菜、豬梅花肉配料蔥、姜、蒜、味極鮮、醋、蚝油、鹽、雞精、幹紅辣椒段做法與步驟1、鮮嫩多汁的奶白菜切根掰成片狀，放入鹽水中洗淨放入瀝水盆中瀝水備用。2、豬梅花肉... 2023-01-20
美食爆炒豬腰花樣做法
Bykalare123用料豬腰2個青椒2個辣椒0-1個蒜頭1瓣姜片1片澱粉1勺水3勺料酒适量做法步驟1、青椒切片，豬腰切好（不要過水），用料酒直接拌好泡，10分鐘後倒掉酒血汁，并且重複一遍，最後倒入适量花雕酒拌勻（不用完全浸泡）2、姜蒜小米... 2022-12-30

tft每日頭條

> 美食

> 鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的

鮮嫩美味的水蒸蛋是怎麼做的

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注