1、食材:韭菜兩掐、面粉适量、雞蛋四顆、蔥兩棵、姜一小塊、胡椒粉少許、鹽少許、花生油适量。
2、面粉加溫水和成團,醒半小時,用手心拽出面劑子,揉成團。
3、韭菜切丁,蔥切花,姜切粒,加入胡椒粉,花生油(熟色拉油也行),一起拌均勻。
4、面團擀成兩段長的橢圓形大面餅。
5、韭菜餡中加入四顆雞蛋、适量鹽,攪拌均勻,再把餡料鋪滿面皮,邊緣一圈留一厘米左右空白面皮。
6、寬的兩段疊起來一點邊邊。
7、長的兩段對疊。
8、再對疊。
9、平底鍋燒熱,加入花生油,放入菜龍,放半碗水,蓋上鍋蓋中火悶十分鐘左右。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!