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紅糖酵素的做法和配方

美食 更新时间:2024-09-10 11:21:58

  1、準備材料:一個密不透風,容量大概有兩公升的玻璃瓶。

  2、準備腌制水果酵素的兩大材料:7至8粒的檸檬,和500克的黃糖,或黃色砂糖。

  3、水果:最好以熱帶常見水果為主,如木瓜,黃梨,楊桃,番石榴,龍珠果。如果你喜歡外國水果的話,也可以加入葡萄或草莓。

  4、準備一個幹淨的玻璃容器,将所有水果洗淨瀝幹水份,削皮待用,火龍果留些紅色部分。

  5、将所有水果按照容器的大小切成合适的厚片。

  6、按照水份少的水果在下面一層層依次擺好。

  7、檸檬放在水果的最上層後接着鋪上冰糖,比例大概是三層水果一層糖,直至将瓶子放滿,瓶頂的冰糖用手壓實至瓶口。

  8、将瓶蓋蓋緊放置陰涼處三個月後即可開啟飲用。

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