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新鮮蟲草花怎麼吃

美食 更新时间:2024-12-28 10:12:28

  1、準備新鮮蟲草花、豬肉粒、鹽、生粉、醬油、花生油。

  2、新鮮蟲草花放水清洗幹淨,如果買到的蟲草花還有根部沒摘掉,要把根部摘掉。

  3、豬肉粒用适量鹽、生粉、醬油和花生油腌制10分鐘左右。

  4、起鍋熱花生油,待油有點拉絲時放入腌好的豬肉粒,翻炒至變色。

  5、待豬肉粒變色時,倒入新鮮蟲草花,翻炒均勻,加入半杯清水,蓋上蓋子煮4分鐘。

  6、待湯汗收幹時,加入适量鹽和醬油,翻炒均勻即可出鍋裝碟,味道鮮美、爽脆可口,令人回味無窮。

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