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紫薯的吃法

美食 更新时间:2024-09-01 11:19:56

  1、紫薯芝麻餅:紫薯蒸熟壓成泥狀,加入白糖,加入糯米粉,然後倒入牛奶,可以使紫薯泥變得軟糯,然後将紫薯泥揉勻,然後将紫薯泥團成圓球,并且均勻的沾上熟芝麻。将團好的紫薯球按壓成紫薯餅。放入烤箱烤或者用電餅铛或者平底鍋少放油,小火煎熟也可以。

  2、水晶紫薯湯圓:紫薯蒸熟壓成泥狀,揉搓成小的紫薯球,把醒好的面團分成小面團以後擀成薄面皮,将紫薯球放入湯圓皮中間包裹成小球。加水煮熟即可。

  3、紫薯火腿雞蛋三明治:薯去皮洗幹淨以後上鍋蒸熟,然後壓成紫薯泥,雞蛋煎成荷包蛋,火腿切片以後放入鍋中煎熟。生菜洗幹淨,鍋中不加油把面包片放入烤一烤。将雞蛋、火腿切片、生菜葉按順序依次擺好放在面包片上。用刀從三明治中間切成兩半,切至三角狀。這樣好吃的三明治就做好了。

  4、紫薯牛奶燕麥粥:紫薯去皮蒸熟以後,晾涼切成小塊。大米洗幹淨以後上鍋煮,待粥快煮好的時候,加入燕麥片、紫薯塊和少量牛奶繼續焖煮一會就好。

  5、紫薯饅頭:紫薯去皮洗幹淨以後蒸熟,壓成紫薯泥。将紫薯泥、面粉加水揉好,放入酵母粉揉勻。将醒好的面團搓成長條,切塊整形,把饅頭放入蒸鍋内,加冷水,開火蒸15-20分鐘左右就可以了

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