電蒸鍋怎麼做紅燒肉-tft每日頭條

電蒸鍋怎麼做紅燒肉

美食更新时间:2025-04-06 09:38:16

　　1、五花肉500g，料酒适量，鹽1小勺，姜片6片，冰糖50g，香葉适量，老抽适量，桂皮适量。

　　2、選擇帶皮五花肉，洗淨，切塊。

　　3、入涼水鍋，焯水去血沫。

　　4、将焯水後的五花肉放進電高壓鍋，加老抽、料酒、冰糖、大料、鹽等加各種調料炖爛後出鍋。

　　5、開火，鍋裡加少量油，糖，小火把糖熬成焦色，但不能熬糊。

　　6、加入五花肉快翻炒。也可以再加入少量炖肉的湯、鹽炖一會兒。放心，也是照樣入味的。

　　7、裝盤。紅燒肉就出爐了！

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