1、黃瓜洗淨切成細絲。
2、胡蘿蔔洗淨切成細絲。
3、火腿腸切成細絲。
4、黃瓜絲、胡蘿蔔絲和火腿絲一起放入大碗裡。
5、大蒜拍碎剁成末放入碗中。
6、最後放入少許生抽,香醋,雞精,香油,鹽,白糖拌勻即可。
7、爽口三絲屬于湘菜系中的特色菜,由黃瓜、紅蘿蔔、竹筍切絲或火腿絲,經過湯煮涼拌而成,非常适合夏季天氣炎熱進食。
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