1、雞肉、幹蘑菇150g、土豆1個、黃豆20粒、蔥姜蒜适量、料酒适量、大料1顆。
2、做法:幹蘑菇提前用涼水泡發,土豆削皮切成滾刀塊。已經下鍋的蘑菇。
3、雞肉剁成塊,清水洗淨。下鍋焯水,去掉表面的浮末。
4、湯水中浮末去掉之後,加入蔥段、姜片、蒜瓣、大料、料酒、黃豆,大火煮開15分鐘,換成小火。
5、雞肉五成熟的時候放入蘑菇,土豆,繼續小火炖。用筷子試試土豆爛沒爛,爛了就可以大火收汁,撒上蔥花出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!