1、原料:
水發黑木耳125克,水發銀耳125克,精鹽2克,味精2克,白糖5克,麻油15在,胡椒粉0.3克。
2、制法
(1)水發黑木耳和水發銀耳洗淨,入沸水中燙一下立即撈出,冷卻後瀝幹裝盤。
(2)取盤1個,放入精鹽、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷開水,調勻後倒入黑木耳盤中拌勻即成。
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