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壓鮮面條為什麼放油

美食 更新时间:2025-01-09 13:48:41

  1、壓鮮面條放點油能防止粘連,但最好不要放入食用油,可能會出現斷裂的情況。一般市場上賣的面條,都是用機器加工出來的,而這些新鮮面條,都會加入點食用油,可以防止粘連的情況發生。

  2、除了抹一些食用油之外,還能撒上一些澱粉,因為澱粉比較光滑,所以在面條上面撒一些,就不會容易粘在一起了,而且根根分明。壓制出來的面條比較筋道,不少人都很喜歡吃壓出來的新鮮面條。

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