1、娃娃菜一顆,胡蘿蔔半個,鮮醬油2勺,蚝油1勺,鹽1勺,雞精半勺,糖半勺,尖辣椒一個,蒜頭2瓣 。
2、娃娃菜小顆切好洗淨,胡蘿蔔洗淨切成條,尖辣椒切好備用,蒜切片。
3、鍋内加油燒至六七成熱,放入蒜和辣椒,煸香。
4、加入胡蘿蔔條炒至五六成熟。
5、加入娃娃菜,翻炒差不多均勻後加入小半碗水。
6、一邊繼續翻炒,一邊加入醬油、蚝油、鹽,雞精、糖調味,翻炒均勻出鍋。
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