黑木耳紅燒雞怎麼做-tft每日頭條

黑木耳紅燒雞怎麼做

美食更新时间:2024-09-12 14:07:11

　　1、用料：雞一隻、黑木耳一小把、調和油适量、幹辣椒6個、生姜适量、大蒜适量、醬油兩勺、料酒一勺、味精适量、鹽适量。

　　2、木耳提前泡發待用。

　　3、雞切好洗淨，倒入鍋中，加水燒開，然後撈起再洗一遍。

　　4、同時将大蒜，生姜，幹辣椒切好。

　　5、鍋中倒油将切好的生姜等放入油中爆香。

　　6、然後倒入洗好的雞，翻炒至雞出油。

　　7、加入料酒，醬油，鹽翻炒均勻。

　　8、加水（正好淹到雞），然後蓋上鍋蓋悶。

　　9、水燒到剩小半。

　　10、把浸好的黑木耳倒鍋裡翻炒。

　　11、炒到水燒幹鍋裡隻剩油後加雞精。

　　12、盛到碗裡來吃吧。

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