花生芝麻紅糖發面小餅的做法-tft每日頭條

花生芝麻紅糖發面小餅的做法

美食更新时间:2024-12-27 14:55:37

　　1、食材：新良晶鑽雪花粉500克，溫水（35度左右）450克，酵母5克，椰蜜黑糖（或紅糖）110克，熟花生碎75克，熟芝麻20克，面粉25克。

　　2、新良晶鑽雪花粉500克和酵母5克混合均勻。

　　3、加入溫水（35度左右）450克，用筷子攪拌均勻。

　　4、面團發酵時，我們來準備餡料，椰蜜黑糖（或紅糖）110克、熟花生碎75克、熟芝麻20克、面粉25克。

　　5、把面粉和黑糖混合，用料理機打碎混合均勻，如果紅糖中沒有大顆粒，直接手動混合也是可以的，黑糖中加入面粉的目的是為了降低糖的流動性，吃的時候不會流出來燙到。

　　6、把花生碎和芝麻加入到黑糖中。

　　7、混合均勻，餡料就準備好了。

　　8、面團發酵至2倍大後，用筷子順着一個方向攪拌，排出氣體。

　　9、先取一半面團，放在烘焙墊（或面闆）上，烘焙墊要多撒一些面粉防粘。

　　10、用刮闆把面團分成8份，手上沾面粉輕輕把面團團圓，不要太用力，輕輕的團一下就好，否則面團會十分粘手。

　　11、取一個面團，按扁。

　　12、放上兩大勺餡料，手要呈凹形，這樣可以多放餡。

　　13、像包包子一下，把餡料包好。

　　14、收口一定要捏緊。

　　15、做好8個再做另外8個，這樣在做第二撥的時候第一撥做的8個可以有二次醒發的時間。

　　16、現在可以開始烙餅了，不粘鍋裡刷一層油，開小火。

　　17、放入包好的餡餅，輕輕按壓整形，在表面刷一層油鎖住水份。

　　18、蓋上鍋蓋烙至底部定型并變成金黃色後翻面。

　　19、再将另一面也烙至金黃，用鏟子按壓可迅速回彈即可，注意全程使用小火并加蓋鍋蓋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蘿蔔餡餃子這樣做鮮嫩多汁不油膩
導讀：蘿蔔餃子這樣調餡才好吃，做法簡單，味道鮮香，一次至少能吃2盤哈喽大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。餃子是我們中國的傳統美食，民間有這樣一句話“好處不過餃子，舒服不過倒着”，可見餃子在人們心中的地位。在北方隔三差五就會做上一頓餃子... 2022-11-14
美食人參果能用熱水煮吃嗎
人參果能用熱水煮吃嗎?人參果可以用熱水煮着吃，也可以煮粥吃,可以跟大米、小米、豆子等搭配一起煮成粥食用人參果果肉清香多汁,腹内無核,風味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,富含維生素c和多種微量元素,其中鋅元素含量最高，我來為大家科普一下... 2022-07-13
美食煮好的排骨湯要不要焯水
排骨是咱們平常經常吃的一種肉類，排骨的口感和味道都非常不錯，尤其是營養價值特别高。排骨的做法有很多種，咱們常吃的也有特别多，今天來跟大家分享一道家常的排骨湯的做法，蘿蔔排骨湯。這樣做出來的蘿蔔排骨湯非常好喝，營養美味，湯鮮味美。而且蘿蔔排骨... 2022-11-07
美食油光魚怎麼做好吃
油光魚怎麼做好吃?主料：油光魚500g、茄子幹适量、蔥姜蒜辣椒大料适量、黃豆醬适量、醬油2勺，我來為大家科普一下關于油光魚怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!油光魚怎麼做好吃主料：油光魚500g、茄子幹适量、蔥姜蒜辣椒大料适量、黃豆醬适量、... 2022-07-14
美食血炒肉怎麼做
血炒肉怎麼做?主料：豬肉四兩（肥瘦各半）、熟雞血四兩配料：黃瓜一兩調料：大油一兩半、醬油半兩、醋一兩、鹽、味素、蔥、姜絲、蒜片、香菜小段、香油、胡椒面各适量，下面我們就來說一說關于血炒肉怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!血炒肉怎麼... 2022-08-06
美食素炒白玉菇焯水幾分鐘
素炒白玉菇焯水幾分鐘?素炒白玉菇焯水幾分鐘：白玉菇放入鍋中焯水隻需要一分鐘時間即可，不宜煮的時間太長，以免将白玉菇煮的太老，我來為大家科普一下關于素炒白玉菇焯水幾分鐘?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!素炒白玉菇焯水幾分鐘素炒白玉菇焯... 2022-07-05
美食早餐湯粉做法圖解
早餐湯粉做法圖解?準備食材，河粉、瘦肉、蔥姜、香蔥香菜，現在小編就來說說關于早餐湯粉做法圖解?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!早餐湯粉做法圖解準備食材，河粉、瘦肉、蔥姜、香蔥香菜。依次切好，裝盤備用。鍋裡放清水，水沸騰後，下河粉，... 2022-06-04
美食炒海鮮用什麼醬好吃
炒海鮮用什麼醬好吃?可以用沙茶醬，沙茶醬炒海鮮的做法主料：藍殼蟹700g、去頭大蝦80g、花蛤500g、土豆100g輔料：油适量、生抽适量、沙茶醬适量、料酒适量、香蔥适量、香菜适量、姜适量、幹辣椒适量，下面我們就來說一說關于炒海鮮用什麼醬好... 2022-07-12
美食牛肉不能跟什麼一起吃
牛肉不能跟什麼一起吃?牛肉不能和韭菜，田螺，栗子，白酒等食物一起吃，今天小編就來說說關于牛肉不能跟什麼一起吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛肉不能跟什麼一起吃牛肉不能和韭菜，田螺，栗子，白酒等食物一起吃。因為牛肉具有補脾胃，強筋骨的功效，... 2022-06-15
美食美味西紅柿燒茄子的做法
美味西紅柿燒茄子的做法?主料：茄子、番茄輔料：木耳(幹)簡介：原料：茄子、番茄輔料：木耳調料：蒜、蚝油、糖、生抽，今天小編就來聊一聊關于美味西紅柿燒茄子的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!美味西紅柿燒茄子的做法主料：茄子、番茄。輔料：木耳... 2022-06-23
美食怎樣做臘腸最好吃
怎樣做臘腸最好吃?食材：臘腸3根，蔥适量，芹菜1棵，鹽适量，花生油10毫升，今天小編就來說說關于怎樣做臘腸最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎樣做臘腸最好吃食材：臘腸3根，蔥适量，芹菜1棵，鹽适量，花生油10毫升。先把臘腸切片，芹菜洗淨... 2022-06-27
美食蒸螃蟹肚子朝上還是肚子朝下
蒸螃蟹肚子朝上還是肚子朝下?蒸螃蟹的時候，最好是将肚子朝上，這樣蟹殼裡的黃就不會流得到處都是，也能夠将營養和美味更好的保存在螃蟹的體内如果将肚子朝下的話，溫度慢慢的升高是會使螃蟹體内的壓強變大，從而螃蟹的肚子就會有很多縫隙，導緻蟹黃都是從縫... 2022-06-03
美食清炒玉蘭片的做法
清炒玉蘭片的做法?材料：玉蘭片250克、熟面筋100克、澱粉适量、食用油50克、胡椒粉1小匙、精鹽0.5小匙、味精0.5小匙，現在小編就來說說關于清炒玉蘭片的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!清炒玉蘭片的做法材料：玉蘭片250... 2022-06-18
美食土豆雞肉生菜沙拉
土豆雞肉生菜沙拉?土豆去皮洗淨，切成兩半，上鍋蒸（用電飯煲和米飯一起蒸，跳燈即可，不要馬上開蓋子，焖一會兒），接下來我們就來聊聊關于土豆雞肉生菜沙拉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!土豆雞肉生菜沙拉土豆去皮洗淨，切成兩半，上鍋蒸（用電... 2022-05-31
美食紅燒鲳魚怎麼做好吃又簡單
紅燒鲳魚怎麼做好吃又簡單?材料：鲳魚1條，姜絲，蒜片，蔥花，我來為大家科普一下關于紅燒鲳魚怎麼做好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!紅燒鲳魚怎麼做好吃又簡單材料：鲳魚1條，姜絲，蒜片，蔥花。調料：鹽，雞精少許，糖，老抽，生抽。鲳魚洗幹淨，魚... 2022-06-11
美食雞肉絲炒韭菜怎麼做
雞肉絲炒韭菜怎麼做?材料：雞脯肉150g、韭菜150g調料：蚝油、鹽、油、生粉，下面我們就來聊聊關于雞肉絲炒韭菜怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!雞肉絲炒韭菜怎麼做材料：雞脯肉150g、韭菜150g。調料：蚝油、鹽、油、生粉。雞脯肉切成... 2022-08-20
美食吐司面包怎麼做松軟好吃
吐司面包怎麼做松軟好吃?需要準備的食材：高筋面粉250g、白砂糖30g、鹽2g、雞蛋1個、酵母3g、黃油30g、紅豆适量、水110g，下面我們就來聊聊關于吐司面包怎麼做松軟好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!吐司面包怎麼做松軟好吃需要準備的... 2022-06-16
美食土豆絲可以泡一晚上嗎
土豆絲可以泡一晚上嗎?已經切好的土豆絲可以放入水中浸泡過夜，這樣處理後的土豆絲并不會變質并産生對人體有害的物質，不過土豆絲經過長時間的浸泡之後口感可能變差，而且内部營養成分也會有一定的流失，下面我們就來說一說關于土豆絲可以泡一晚上嗎?我們一... 2022-07-02
美食青椒炒牛肉做法
青椒炒牛肉做法?食材：青椒、牛肉、蚝油、料酒、鹽、蔥、姜、蒜，接下來我們就來聊聊關于青椒炒牛肉做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!青椒炒牛肉做法食材：青椒、牛肉、蚝油、料酒、鹽、蔥、姜、蒜。牛肉洗幹淨後切薄片，用适量的鹽、生抽、老抽... 2022-07-07
美食如何制作好吃的方便面鳥巢餅
如何制作好吃的方便面鳥巢餅?原料：方便面1個，雞蛋4個，食用油适量，喜歡的醬料适量，熟芝麻适量，蔥花适量、方便面料包，我來為大家講解一下關于如何制作好吃的方便面鳥巢餅?跟着小編一起來看一看吧!如何制作好吃的方便面鳥巢餅原料：方便面1個，雞蛋... 2022-06-02
美食蛋糕怎樣做出來的蓬松
經過多次嘗試，終于把蛋糕做好了，蓬松好吃，再也不會失敗，真棒！做蛋糕是很多人的噩夢，尤其是戚風蛋糕，不熟練一個步驟做的不對，就會塌陷萎縮，使得許多人都不敢嘗試。我經過了多次的實驗，終于摸清了一些細節，一次分享給大家，少走彎路，做蛋糕再也不會... 2022-10-20
美食三門青蟹怎麼做好吃
三門青蟹怎麼做好吃?三門青蟹兩隻，料酒适量，生姜适量，醋适量，筷子一隻，我來為大家科普一下關于三門青蟹怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!三門青蟹怎麼做好吃三門青蟹兩隻，料酒适量，生姜适量，醋适量，筷子一隻。青蟹殺死之後，再用刷子把附着在蟹... 2022-06-14
美食幹墨魚仔食用方法
墨魚仔是生活常見的食材，制作方法較多，而且十分美味。基本上爆炒或者做成湯都會十分誘人。墨魚仔味道鮮美，吃起來韌性十足，十分爽口，在沿海地區是制作佳肴的必備海鮮産品。許多人不知道墨魚仔的功效以及制作方式，下面就來一一了解清楚。墨魚仔是小墨魚嗎... 2022-11-03
美食素炒白菜好吃又簡單
此菜簡便易做，成菜色澤淺，軟爛香濃。原料:大白菜400克，蔥絲10克，姜絲5克，鹽3克，味精1克，醬油20克，植物油30克。制作:1、将白菜洗淨後順長切成1厘米寬的片。2、炒鍋置旺火上，加入植物油，燒至五成熱時放入蔥姜絲炝鍋，随即放入白菜，... 2022-10-23
美食豆腐腦的家常做法
豆腐腦的家常做法?主料：内脂豆腐2盒、木耳15克、黃花菜15克，我來為大家科普一下關于豆腐腦的家常做法?以下内容希望對你有幫助!豆腐腦的家常做法主料：内脂豆腐2盒、木耳15克、黃花菜15克。輔料：香菜1碗、香蔥1碗、澱粉20克、醬油20毫升... 2022-06-10
美食番茄炒蛋可以怎麼做
番茄炒蛋可以怎麼做?将番茄去蒂之後，用料理刀在番茄的頂上，打上十字刀花，然後放入沒過番茄的開水，泡五分鐘，這樣做呢，能夠把番茄的表皮燙熟，到我們剝皮的時候，就能夠很輕易的把番茄的皮給剝下來，下面我們就來說一說關于番茄炒蛋可以怎麼做?我們一起... 2022-06-18
美食吓怎麼做好吃
吓怎麼做好吃?在煮面條的時候放一些蝦進去煮，味道更好吃，我來為大家科普一下關于吓怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!吓怎麼做好吃在煮面條的時候放一些蝦進去煮，味道更好吃。蝦用開水焯一下，肉切成片。青菜，香菜，姜蔥蒜等，清洗幹淨，切好備用。将... 2022-07-03
美食辣椒炒河魚幹怎麼弄
辣椒炒河魚幹怎麼弄?準備辣椒，這裡的辣椒是很辣的那種，切成碎塊，下面我們就來說一說關于辣椒炒河魚幹怎麼弄?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!辣椒炒河魚幹怎麼弄準備辣椒，這裡的辣椒是很辣的那種，切成碎塊。魚幹在水中泡5分鐘，撈起。鍋中放适量... 2022-07-16
美食怎樣煮芋兒不糊
怎樣煮芋兒不糊?芋頭去皮，切片放碗裡（處理芋頭的時候最好戴烹饪手套，因為它的粘液很滑，而且還會刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了）;，今天小編就來說說關于怎樣煮芋兒不糊?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎樣煮芋兒不糊芋頭... 2022-06-04
美食木瓜絲怎麼腌制又脆又好吃做法
木瓜絲怎麼腌制又脆又好吃做法?青木瓜适量、醬油适量、燒酒适量、大蒜适量、辣椒适量，今天小編就來聊一聊關于木瓜絲怎麼腌制又脆又好吃做法?接下來我們就一起去研究一下吧!木瓜絲怎麼腌制又脆又好吃做法青木瓜适量、醬油适量、燒酒适量、大蒜适量、辣椒适... 2022-06-18

tft每日頭條

> 美食

> 花生芝麻紅糖發面小餅的做法

花生芝麻紅糖發面小餅的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注