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燒烤怎麼做不糊

美食 更新时间:2024-09-14 18:22:10

  1、将燒烤竹簽用鹽水浸泡10分鐘左右,晾幹,塗上食用油,待油幹後将食物串起來燒烤就不容易烤糊啦。

  2、在燒烤的過程中,注意查看竹簽的情況,如果有“吱吱”響,或顔色變深就應該用刷子塗油。

  3、要想保持竹簽一點都不被烤糊,那麼就應該在燒烤過程中,每隔10秒左右就刷一次油,直到烤熟為止。

  4、在用竹簽串食物的時候,需要注意,将竹簽全部包起來,這樣火就不會直接作用在竹簽上,起到保護作用。

  5、想要在燒烤的時候,竹簽不被烤糊,最好的辦法就是燒烤過程中不停的刷油,這個油不需要刷很多,用刷子沾一點點油即可刷好多次。

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