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炒雪豆的正确方法

美食 更新时间:2024-11-24 21:37:07

  1、主料:豬肉末100g、雪豆150g、五香豆幹2塊、小紅辣椒2個。

  2、輔料:料酒1勺、蔥少許、糖少許、鹽少許、生抽1勺。

  3、雪豆入開水鍋中煮熟撈出瀝幹。

  4、蔥切蔥花、辣椒切圈,五香豆幹切丁。

  5、熱鍋冷油,倒入肉末翻炒變色。

  6、加入料酒、蔥、辣椒圈煸炒出香味。

  7、倒入五香豆幹翻炒片刻。

  8、加入雪豆翻炒均勻。

  9、加入鹽、生抽、糖翻炒均勻,出鍋裝盤。

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