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幹焖兔肉怎麼做

美食 更新时间:2025-11-11 01:01:22

  1、原料:姜片、蔥段、幹辣椒、大蒜、香葉、八角。

  2、兔肉洗幹淨後斬件,瀝幹水分,用水浸一下。

  3、将土豆切成塊,備用。

  4、倒入底油,姜片 、蔥段、幹辣椒、大蒜、香葉、八角爆炒。

  5、将兔肉倒入鍋中,來回翻炒5-10分鐘炒至金黃色。這個時候可以加适量的老抽用以調色。

  6、加入高湯焖至20分鐘。

  7、焖至20分鐘後,這個時候可以加入點土豆塊,繼續悶,然後加入适量的鹽和味素。

  8、20分鐘後,即可出鍋,非常美味的兔肉。

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