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涮羊肉的竅門

美食 更新时间:2024-07-01 19:50:10

  1、應該是用筷子夾住羊肉片,在鍋裡不停地涮,等羊肉發白飄香,然後要放進自己喜歡的油料,再放進嘴。一次性放進鍋,肉老并容易破壞營養,而沒涮熟容易引起腸道不舒服。涮羊肉湯一般則不能喝。

  2、孕婦、肝病病人、十二指腸潰瘍病人和諸如便秘、發熱、小便短黃以及自覺發熱、口渴等症的人,不宜吃涮羊肉。

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