tft每日頭條

 > 美食

 > 酒釀鲈魚的做法和配方

酒釀鲈魚的做法和配方

美食 更新时间:2025-01-18 04:40:12

  1、鲈魚一條、冬筍、香菇、火腿。

  2、用鹽,一大匙料酒,姜汁再加少許生抽給魚裡外都抹遍,腌漬20分鐘,确保其入味。

  3、期間處理配料,先将冬筍剖出,去掉老根。然後跟火腿、香菇一起切薄片。

  4、蔥姜墊在盤底,還可以放切下的火腿冬筍香菇邊角料。

  5、将腌漬好的鲈魚傾倒掉出來的汁水,表面斜切三至四刀。

  6、冬筍片火腿片冬菇片依次塞進刀口。

  7、将魚放在墊了蔥姜的盤子裡,澆上酒釀。

  8、連同酒汁,酒釀的量大概是兩湯匙。

  9、水燒熱後,放進魚盤,加蓋大火8分鐘左右(根據魚大小)。

  10、撒上蔥絲紅椒絲,澆上一勺熱油即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved