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自制小窩頭竅門

美食 更新时间:2024-08-19 14:20:53

  1、食材:玉米面100克、普通面粉100克、水110克、酵母2克、糖20克。

  2、糖,酵母用溫開融化,玉米面、面粉、倒入揉面盆混合,慢慢加入溫水水,糖水,酵母水。

  3、筷子攪拌絮狀。

  4、用手和成面團,醒發半小時。

  5、分成大小一樣的劑子,做成窩窩頭造型,再次醒25分鐘。

  6、放入燒開的鍋中,蒸15分鐘即可。

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