蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法-tft每日頭條

蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法

美食更新时间:2024-08-17 18:17:47

　　1、原料：香菜、小蔥、蒜、牡蛎、水澱粉、蚝油、玉米油、鮮雞汁、糖。

　　2、牡蛎買回來用小毛刷在流水中清洗幹淨，盡量不要讓水大量的沖洗到牡蛎肉肉，這樣會影響鮮美的口感。

　　3、準備好蒜、香菜、小蔥備用。

　　4、烤箱預熱上下火180度20分鐘後擺入洗淨的牡蛎開始烤（上下火200度烤15分鐘）。

　　5、将蒜、香菜、小蔥切成碎末備用。

　　6、鍋中放入底油加入蒜末炒香。

　　7、加入蚝油和糖調味添加适量清水燒開。

　　8、滴入鮮雞汁提味淋入水澱粉勾芡最後撒上蔥花和香菜末即可。

　　9、調好的料汁淋在牡蛎肉上，牡蛎依次淋上料汁再次擺入烤盤上下火200度烤5分鐘即可。

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