小青龍的做法共有4步。可做清蒸青龍、青龍鮑魚焖雞、蒜蓉蒸小青龍。以下是蒜蓉蒸小青龍具體操作步驟:
第一步:小青龍切開
把小青龍洗幹淨,對半切開,去蝦線和部分内髒。
第二步:蒜頭切碎
把蒜頭切碎,然後倒入蒸魚醬,放鹽,最後放熱油,攪拌均勻。
第三步:碗底放姜片
把調好的蒜蓉均勻的鋪在小青龍上面,碗底放姜片和蔥結去腥。
第四步:上鍋蒸
待鍋裡水開後上鍋蒸,蒸6到8分鐘即可。
總結:以上就是關于小青龍的做法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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