1、主料:五花肉400克、蒜苔200克。
2、輔料:鹽2克、油15克、醬油2克、辣椒粉5克、雞精2克。
3、做法:備蒜苔,五花肉切片。鍋燒熱下入五花肉片,翻炒翻炒。炒至出油,放鹽炒稍黃出鍋待用。
4、鍋裡留油,倒進蒜苔炒勻,放鹽入味,将蒜苔炒斷生,倒進炒好的五花肉片炒勻。倒進炒好的五花肉片炒勻炒香炒熟,最後淋上醬油,撒上雞精,辣椒粉出鍋。
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