1、一大勺即食燕麥片,一小勺普通面粉,打入兩個雞蛋,放入酵母粉。
2、拿筷子攪拌均勻,不需要加一滴水,也不要加牛奶,直接用雞蛋液體,蓋上蓋子,放在一旁發酵30分鐘左右。
3、拿出一個模具,可以是家裡小碗或者深一點盤子,刷上一層薄薄的油,是為了方便後面脫膜,把發酵好的燕麥片面團倒入,表面抹均勻,上面蓋上保鮮膜,以防蒸的時候水滴進去,用牙簽戳上小洞,放在鍋中大火燒開之後轉為中火蒸20分鐘。
4、放到稍微涼一點切成薄片,用手一捏都像彈簧一樣能彈起來,蓬松多孔,非常好吃。
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