1、食材:苋菜适量,面粉适量,豬肉餡适量,植物油适量,鹽适量。
2、将面粉和成面團醒10分鐘。
3、苋菜洗淨控水切碎。
4、肉末加蔥末、香油拌勻,最後放入切好的苋菜、鹽拌成餡。
5、搓成條,揪劑,擀成餃子皮面皮包入餡料。
6、兩角背後粘合,捏緊,呈元寶形。
7、鍋入加水煮沸放入餃子煮熟即可。
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