1、青椒200克,雞蛋1個,輔料食用油适量,鹽适量,微辣口味。
2、青椒切碎,鍋裡放油炒青椒。
3、炒一會放鹽,鹽放多一點,因為等下雞蛋不放鹽了。
4、炒熟後裝盤裡,打入雞蛋攪拌均勻。
5、鍋燒熱放油,然後把雞蛋液倒入鍋裡,小火煎。
6、煎到微黃就翻另一面煎,兩面都煎好就可以出鍋啦。
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