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烘焙入門必備物品

美食 更新时间:2024-11-13 03:59:57

烘焙入門必備物品(烘焙新手先從司康做起)1

馬上要到六一兒童節了,大人們還和以往一樣按部就班的工作忙碌着,對于孩子來說可就不太一樣了。兒童節是國際性節日,大多數國家都有兒童節,就是過節的方式和次數會有差異。在咱們中國,過兒童節時學校都會舉行一些活動,例如文藝表演、比賽、做遊戲等,父母也會給孩子買一些禮物或者滿足一下小願望之類的,所以兒童節在孩子們的心中有着非常重要的地位,當然也就熱切的期盼着呢!

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每年的兒童節我都會讓孩子放松一天,沒有作業也沒有課外興趣班,另外我家這個是十足的小吃貨,所以還得給她做一些最喜歡的甜點。正巧之前朋友來家裡時給孩子買了個奧利奧餅幹禮盒,裡面種類挺多的,一時半會兒的也吃不完,所以就用它來做一款司康餅吧!制作這款司康無需打發黃油,隻要把所有食材混合攪拌切成塊狀,再放入烤箱進行烤制即可。簡單零失敗适合烘焙入門的新手操作,口感濃郁好吃,大人孩子都喜歡,強烈推薦喲!

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【奧利奧司康餅】

所需食材:低筋面粉200克 黃油50克 泡打粉5克 細砂糖35克 奧利奧餅幹碎40克 鹽4克 純牛奶90克 雞蛋液30克 奧利奧迷你小餅幹适量

制作步驟:

1.黃油無需軟化,切成小丁塊放進容器中。

烘焙入門必備物品(烘焙新手先從司康做起)4

2.低筋面粉、泡打粉、細砂糖和鹽混合篩到黃油中,揉搓成粗砂粒狀态。

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3.接着加入雞蛋液和純牛奶,用刮刀翻拌均勻。

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4.奧利奧餅幹去除夾心部分壓碎,不要太碎,留一些大顆粒口感更好,然後加到面團中拌勻。

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5.取出整理成厚餅狀,切成均勻的八等份。

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6.排放烤盤内在表面刷一層薄蛋液,插上單片奧利奧迷你小餅幹。

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7.烤箱提前上下火200度預熱,将烤盤放進中層烤約20分鐘。

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8.待司康表面上色、體積膨大後出爐,移至烤網冷卻食用。

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9.濃郁美味又簡單的奧利奧司康餅就做好了,适合烘焙小白操作喲!

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小貼士:

我是直接将面餅切成八個三角,也可以切成方塊或揉成圓球狀。烤制溫度和時間根據自家的烤箱脾氣調節,溫度過高或太低都不行。

您喜歡這款奧利奧口味的司康甜點嗎?如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發,有什麼問題可以在文章下面給我留言,大家互相讨論學習!關注辛墨墨的小食光,我會每天在這裡分享各種優質美食,歡迎來訪!

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