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八寶鱿魚怎麼弄

美食 更新时间:2024-12-01 13:20:52

  1、主料:鱿魚、糯米粉、蝦仁、香菇、白果、鹹蛋黃、栗子、馬蹄、臘腸等。配料:上湯、醬油、麻油、紹酒、胡椒粉等。

  2、先把糯米粉、蝦仁、香菇、白果、鹹蛋黃、栗子、馬蹄、臘腸等八樣用料混合炒香成八寶飯。

  3、再将新鮮鱿魚,放入上湯,加上醬油、麻油、紹酒、胡椒粉等調味品煮熟。

  4、然後去掉鱿魚頭和内髒,把八寶飯塞進鱿魚肚裡,塞滿後束住口,放在油镬裡炸至金黃色撈起。

  5、用爆蔥花煮成糖水為佐料。

  6、把八寶鮮鱿切開擺盤後,淋上蔥花糖汁即可上席。

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