鹹蛋黃焗蝦仁-tft每日頭條

鹹蛋黃焗蝦仁

美食更新时间:2024-05-13 13:35:36

　　1、鹹蛋黃（袋裝生的）适量、鮮蝦适量、黃油一小塊、鹽适量。

　　2、超市買來的鹹蛋黃（袋裝生的），回家隔水蒸25分鐘，蒸熟。

　　3、把蒸熟的鹹蛋黃用勺碾碎。

　　4、鮮蝦去蝦槍、蝦線，用剪刀開蝦背以便進味，鍋中放略多些油，大火，把蝦放入爆熟，盛出待用。

　　5、把爆熟的蝦、碾碎的鹹蛋黃、一小塊黃油準備好。

　　6、黃油入鍋，待慢慢熔化後放入鹹蛋黃，小火翻炒至起泡泡。

　　7、放入爆熟的蝦，加入少許鹽（很少量）翻炒待鹹蛋黃均勻地裹滿蝦，盛出即可。

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