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涼拌蛏子做法竅門

美食 更新时间:2025-01-11 23:43:01

  1、将蛏子倒入水中煮開,并放入幾片生姜。

  2、将蛏子殼剝去,瀝幹水分待用。

  3、盤中底部放入适量蒜泥。

  4、碼上切好的黃瓜絲,這裡也可以放點焯水後的胡蘿蔔絲,顔色會更好看。

  5、再分布均勻的碼上蛏子。

  6、淋上适量生抽、香醋,少許紅油即可。

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