1、把擇洗幹淨的空心菜放在蒸盤裡,再放入燒開的蒸鍋裡用中小火蒸1到2分鐘,取出來淋上适量生抽,再燒勺滾燙的熱油澆在上面,拌勻即可。
2、家裡有電蒸箱的朋友,建議你用85攝氏度來做這道蒸菜,味道最鮮美,口感最脆嫩。
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