玉米澱粉和土豆澱粉的區别?原料不同:玉米澱粉是将玉米用0.3%亞硫酸浸漬後,通過破碎、過篩、沉澱、幹燥、磨細等工序而制成土豆澱粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟後,幹燥并精細磨碎 ,今天小編就來說說關于玉米澱粉和土豆澱粉的區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料不同:玉米澱粉是将玉米用0.3%亞硫酸浸漬後,通過破碎、過篩、沉澱、幹燥、磨細等工序而制成。土豆澱粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟後,幹燥并精細磨碎。
粘性不同:玉米澱粉粘性比紅薯澱粉和土豆澱粉都要低。土豆澱粉粘性比玉米澱粉和紅薯澱粉都要高。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!