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鴨腿南瓜飯怎麼做

美食 更新时间:2024-06-30 00:47:40

  1、主料:鴨腿1個、南瓜300克、大米150克。

  2、輔料:生姜5克、小米辣3個。

  3、準備所需食材,将大米提前用清水浸泡2小時以上,然後将南瓜切成1厘米左右的薄片,将鴨腿剁成小塊,而生姜、小米辣切碎備用;

  4、熱鍋熱油,倒入姜絲、辣椒碎,煸炒出香味;

  5、倒入鴨塊,煸炒至變色;

  6、緊接着倒入南瓜塊,翻炒均勻;

  7、調入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺鹽;

  8、翻拌均勻後,倒入半碗清水,大火燒開;

  9、燒開湯汁時間,将大米濾去清水,倒入電飯煲内膽中;

  10、緊接着将南瓜鴨塊也倒入内膽中,注意湯汁的份量,與平時煮飯差不多高度即可;

  11、将内膽放入電飯煲内,選擇煮飯功能開始焖飯;

  12、煮飯流程結束,南瓜鴨腿焖飯就完成了,然後均勻撒上蔥花就大功告成了。

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