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熬制蜂蜜檸檬方法

美食 更新时间:2024-09-04 17:13:49

  1、材料:檸檬4個、蜂蜜250克、油适量、鹽适量、老冰糖适量、枸杞适量。

  2、一次大概放四個檸檬就夠了。

  3、檸檬表皮有蠟,用鹽搓洗幹淨。

  4、削一部分表皮,切細絲。

  5、因為怕苦,沸水裡煮一下,撈出。

  6、果肉切成小塊。

  7、起鍋煮水,水沸後放老冰糖,冰糖根據自己口味放,我放的是菊花冰糖所以顔色深了點。

  8、冰糖融化後,先放果皮再放果肉大火煮開,然後轉小火煮至粘稠,關火。

  9、放入枸杞子,攪拌盛出。

  10、等涼至四十度以下,再放蜂蜜,大概250克,攪拌均勻(這期間,瓶子,勺子都要搽幹,不要有水)。

  11、晶瑩剔透的蜂蜜檸檬就做好了,放冰箱,一個月内飲用完就可以啦。

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