1、準備好鴨肉和泡好的茶樹菇(茶樹菇提前一晚上泡好)。
2、鍋中燒水,加姜片,蔥打結,放入鴨肉焯水。
3、水開煮一會兒,撈起鴨肉過涼水,清洗幹淨。
4、高壓鍋内加适量的水,茶樹菇和泡茶樹菇的水(泡茶樹菇的時候要先洗幹淨茶樹菇,再放水泡發)可以一起倒入,加姜片,放入鴨肉。
5、高壓鍋壓40分鐘,加鹽,雞精就可以吃了。
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