1、備好所需食材,南極磷蝦100g、内酯豆腐1盒、油适量。
2、南極磷蝦解凍後取100g備用。
3、内酯豆腐取出切小塊。
4、準備好蔥花和姜末。
5、2g玉米澱粉中倒入适量清水攪拌均勻備用。
6、鍋中油熱後,中小火将姜末爆香。
7、下入磷蝦轉中火煸炒2分鐘。
8、加入生抽和白胡椒粉炒制片刻。
9、倒入适量熱水。
10、水開後下入豆腐塊,同時加入鹽,用鍋鏟輕輕推幾下,然後蓋上蓋煮3分鐘。
11、再次将水澱粉攪拌均勻慢慢倒入鍋中,并用鍋鏟輕推豆腐,使湯汁變得略微粘稠。
12、最後放入蔥花,将其推勻即可。
13、鮮美、滑嫩很美味。
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