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正宗焖面用什麼面條

美食更新时间:2024-09-16 02:20:26

1 五花肉切絲，

正宗焖面用什麼面條（北方特色小吃焖面是用生面焖還是熟面焖好吃）1

2 大蔥切成蔥花，

正宗焖面用什麼面條（北方特色小吃焖面是用生面焖還是熟面焖好吃）2

3 芹菜切斷，蒜子切成沫

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4 鍋中少加點油，油熱下入五花肉炒絲炒出多餘的油炒香，

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5 下入一顆八角，幹辣椒，蔥蒜幹辣椒，炒出料香味，

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6 下入芹菜，黃豆芽，，煸炒一分鐘炒制七分熟，配菜可以自由搭配想吃啥就發什麼加點老抽，加入大半碗的清水，

正宗焖面用什麼面條（北方特色小吃焖面是用生面焖還是熟面焖好吃）6

7 開鍋之後放一勺鹽，一勺雞粉，再來點生抽，代調料化開，打出一半湯汁，

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8 放入一塊錢的面條，（剛好一個人的量）撕開均勻的鋪在菜上邊，

正宗焖面用什麼面條（北方特色小吃焖面是用生面焖還是熟面焖好吃）8

9 蓋上鍋蓋悶轉小火悶兩分鐘，時間到打開鍋蓋，

正宗焖面用什麼面條（北方特色小吃焖面是用生面焖還是熟面焖好吃）9

10 抖散倒入剩餘的一半湯汁，菜一定不要抖上來在下面墊底

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11 蓋上鍋蓋在悶4分鐘時間到打開鍋蓋把面抖散撒上蒜末成出開吃

正宗焖面用什麼面條（北方特色小吃焖面是用生面焖還是熟面焖好吃）11

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