1、勿冷凍:冷凍會使蛋白質發生變化,導緻蛋黃凝固,還有可能發生蛋殼破裂的情況。
2、忌沖洗:如果買回來的雞蛋不幹淨的話,可以放入塑料袋或者盒中存放,在食用之前再把表面的污垢沖洗掉。
3、不混放:存放的雞蛋外殼上有很多緻病菌和污垢,不要買回來直接就放進冰箱,造成與其他食物的交叉感染。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!