1、先将花蛤洗淨備用。
2、将姜切片,将蒜拍扁備用。
3、在鍋中倒入植物油,并倒入姜和蒜,爆香。
4、将之前洗淨備好的花蛤倒入鍋中進行爆炒。
5、往鍋中倒入少許料酒繼續爆炒。
6、往鍋中倒入開水,開水和花蛤齊平。
7、待鍋中的花蛤都打開之後,出鍋。美味的花蛤做好了哦,你可以蘸醋吃。
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