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砂鍋紅燒肉的做法

美食 更新时间:2025-01-23 01:08:49

  1、将五花肉大丁,倒入沒過肉的水,放上3片姜片。

  2、蓋上蓋子大火燒開,關小火焖。

  3、焖至熟爛,可用筷子稍戳一下,輕易戳進去為好。

  4、倒上醬油,稍翻炒一下,讓肉均勻上色。

  5、大火開蓋子燒至差不多收湯,放入冰糖,再翻炒。

  6、至冰糖融化,湯汁黏稠即可。

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