1、食材:豆角、胡蘿蔔、蒜、香油、白糖、芝麻醬、熟白芝麻、鹽、白醋、蒜蓉。
2、豆角洗淨幹淨切段,胡蘿蔔切片後切條。
3、在鍋中放水燒開後,将豆角和胡蘿蔔焯燙後,撈出過涼水。
4、盛出放涼備用。
5、大蒜剁成蓉,加芝麻醬、白糖、白醋、鹽、香油混合拌勻,再加少許清水,繼續攪拌成調味汁。
6、将做好的調味汁倒在豆角、胡蘿蔔中,撒上白芝麻裝盤即可。
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