tft每日頭條

 > 美食

 > 鮮肉榨菜酥家常做法

鮮肉榨菜酥家常做法

美食 更新时间:2024-10-08 20:37:22

  1、準備水油面:再取一小盆放入200克的面粉,先往面粉中加入75克豬油,攪拌均勻後,再加入水,和成光滑的水油面,包好保鮮膜松弛40分鐘

  2、準備水油面:再取一小盆放入200克的面粉,先往面粉中加入75克豬油,攪拌均勻後,再加入水,和成光滑的水油面,包好保鮮膜松弛40分鐘

  3、将水油面和油酥面分成均等份

  4、将水油皮面團擀成面皮,放上油酥面團,包成圓面團

  5、将包好的圓面團擀開,擀長後從一端向另一端卷起

  6、把面團都卷好後,松弛10分鐘

  7、再将面卷擀開,再次卷起

  8、松弛10分鐘,到這面皮做完

  9、準備餡料:肉餡中放入料酒、生抽、姜末、白糖、花椒粉,食用油調拌均勻(肉餡中不要放鹽)

  10、将袋裝榨菜絲剁碎

  11、将榨菜碎放入肉餡中,拌勻

  12、取一面劑,将兩頭對折後擀成面皮,放入餡料,包好後封口朝下放入烤盤中

  13、取印章蓋在酥餅上,沒有可以不蓋

  14、烤箱預熱後,上下火160度,20~25分鐘,上色即可

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved