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臘肉炒蘿蔔幹做法大全

美食 更新时间:2024-11-30 18:29:01

臘肉炒蘿蔔幹做法大全(蘿蔔幹蒜苗炒臘肉)1

準備材料:蘿蔔幹180克,臘肉80克,蒜苗50克,鹽、老抽、料酒各1茶匙,白糖2茶匙,味精1/4茶匙,蔥、姜、植物油各适量

準備工作:所有原料洗淨。蔥、姜切片。

開始制作:

臘肉炒蘿蔔幹做法大全(蘿蔔幹蒜苗炒臘肉)2

1.蘿蔔幹用清水泡發。蔥、姜切片。

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2.臘肉蒸10分鐘後晾涼,切片。蒜苗切段。

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3.起油鍋燒至五成熱,爆香蔥、姜。

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4.放入臘肉炒至臘肉變色。

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5.放入蘿蔔幹,加鹽、白糖、老抽、料酒翻炒4分鐘。

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6.放入蒜苗快速翻炒1分鐘,加味精調味即可。

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臘肉炒蘿蔔幹做法大全(蘿蔔幹蒜苗炒臘肉)9

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選自《超美味家常菜分步圖解大全》一書,版權所有。

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