準備材料:蘿蔔幹180克,臘肉80克,蒜苗50克,鹽、老抽、料酒各1茶匙,白糖2茶匙,味精1/4茶匙,蔥、姜、植物油各适量
準備工作:所有原料洗淨。蔥、姜切片。
開始制作:
1.蘿蔔幹用清水泡發。蔥、姜切片。
2.臘肉蒸10分鐘後晾涼,切片。蒜苗切段。
3.起油鍋燒至五成熱,爆香蔥、姜。
4.放入臘肉炒至臘肉變色。
5.放入蘿蔔幹,加鹽、白糖、老抽、料酒翻炒4分鐘。
6.放入蒜苗快速翻炒1分鐘,加味精調味即可。
禁止光明網以任意形式轉載,違者必究。
選自《超美味家常菜分步圖解大全》一書,版權所有。
▼
往期精彩回顧
▼
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!