tft每日頭條

 > 美食

 > 荷葉餅包孜然羊肉

荷葉餅包孜然羊肉

美食 更新时间:2025-05-02 07:38:22

  1、原料:面粉300克,酵母4克,牛奶150克,熟羊肉,洋蔥頭,香菜。

  2、酵母用溫奶稀釋,靜置3分鐘;添加面粉,用筷子攪成絮狀面塊;揉成光滑的面團,用保鮮膜封好,放在溫暖處饧發;待面團發至2被大小左右,取出揉勻排氣;分割成40克左右的面劑,擀成薄餅狀;在餅上刷層薄油,然後對折,塑形;把做好的餅胚蓋布放在溫暖處再次饧發;餅胚發至蓬松輕盈狀,入鍋用大火蒸,開鍋後8分鐘關火,虛蒸3分鐘即可。

  3、孜然羊肉做法:洋蔥切片,羊肉切片,香菜切碎備用;起油鍋,油熱後,爆炒洋蔥;蔥香飄出後,下入羊肉大火翻炒;烹入料酒、生抽、白糖、孜然面和孜然粒;大火爆炒至洋蔥和羊肉軟爛,調入鹽和味精,撒上香菜即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved