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如何制作春卷

美食更新时间:2024-09-30 03:55:26

　　1、食材：春卷餡400克、春卷皮300克。

　　2、取芹芽200克，洗淨，切成3-4厘米的小段；大蒜100克，也切成段；豬瘦肉50克，切成細絲；紅辣椒少許，切成絲；木耳、銀耳若幹，泡發好，洗淨，撕成小塊。

　　3、鍋内倒入少許油,燒至七/八成熱,倒入肉絲煸炒,加入鹽、生抽，炒熟，盛起啦備用；再倒入少許底油，燒至七、八成熱，倒入芹芽、大蒜、紅辣椒絲、木耳、銀耳等，在一起煸炒，炒成八成熟，再倒入炒好的肉絲翻炒，再用濕澱粉進行勾芡，濕澱粉稍微多一點。這樣，香噴噴的春卷餡就做好了。

　　4、可以在市場上買到。也可以自己制作。

　　5、包制。取春卷皮平鋪在桌上，将春卷餡放在皮上，包起來，制作條形。就OK了。可以放入冰箱，随吃随取。

　　6、吃的時候，用油炸一下，就可以吃了。

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