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如何制作春卷

美食 更新时间:2024-12-22 22:07:00

  1、食材:春卷餡400克、春卷皮300克。

  2、取芹芽200克,洗淨,切成3-4厘米的小段;大蒜100克,也切成段;豬瘦肉50克,切成細絲;紅辣椒少許,切成絲;木耳、銀耳若幹,泡發好,洗淨,撕成小塊。

  3、鍋内倒入少許油,燒至七/八成熱,倒入肉絲煸炒,加入鹽、生抽,炒熟,盛起啦備用;再倒入少許底油,燒至七、八成熱,倒入芹芽、大蒜、紅辣椒絲、木耳、銀耳等,在一起煸炒,炒成八成熟,再倒入炒好的肉絲翻炒,再用濕澱粉進行勾芡,濕澱粉稍微多一點。這樣,香噴噴的春卷餡就做好了。

  4、可以在市場上買到。也可以自己制作。

  5、包制。取春卷皮平鋪在桌上,将春卷餡放在皮上,包起來,制作條形。就OK了。可以放入冰箱,随吃随取。

  6、吃的時候,用油炸一下,就可以吃了。

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