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酸爽土豆怎麼做

美食 更新时间:2025-01-08 18:02:40

  1、食材:

  土豆1個、香蔥1根、花椒少許、花生油适量、恒順香醋3勺、鹽适量、蔥末少許。

  2、做法:

  (1)土豆削皮。

  (2)刨成絲。

  (3)清水沖洗掉土豆上的澱粉,以免糊鍋。

  (4)洗淨後的土豆絲。

  (5)蔥末備好。

  (6)紅油六成,蔥末煸香。

  (7)放入土豆絲翻炒幾下。

  (8)倒入香醋,這個時候随個人口感。

  (9)放多了味道足,顔色又不太重。

  (10)翻炒兩三分鐘就行。

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