tft每日頭條

 > 美食

 > 蓮花白菜包步驟

蓮花白菜包步驟

美食 更新时间:2024-07-24 22:21:04

  1、用料:白菜适量、火腿适量、香菇适量、粉絲适量、鹽适量、糖适量、白胡椒粉适量、香油适量。

  2、粉絲1小把,香菇4朵用清水泡發。

  3、白菜小心地将根部切去一些(為了去除根部不幹淨的地方)但是依然保留一點點根部。以保證白菜形狀不散。然後從距離根部1/3處下刀橫切段整棵白菜。

  4、切下來的白菜根每片葉子修剪成近似三角形的花瓣,洗淨 。

  5、這就做成了白菜的第一種形态:蓮花。

  6、切下來的另外2/3部分的白菜葉子一片片扒開至剩下一個白菜芯。

  7、扒下來的大片葉子洗淨後放入煮開的水中浸泡。

  8、剩下的白菜芯和做蓮花修剪下來的部分根部葉片全部切細條 。

  9、火腿也切成跟白菜差不多大小的細條。

  10、泡發好的香菇也同樣切細條。粉絲切斷。

  11、把切好的火腿,粉絲,白菜和香菇混合均勻。取一些擺在泡軟的白菜葉子上。

  12、像包春卷一樣包起來。收口朝下放在盤子中。

  13、白蓮先用水煮一下至半開。再擺入盤子中央。表面撒一層細鹽,一點點糖和白胡椒粉。上鍋子蒸25分鐘。蒸好以後在表面淋上香油即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved